2019 Domaine de Valsenière Gris de Gris

€ 9,00

Witte wijn van lichte zandroze kleur. Zeer fris met toetsen van exotisch fruit, perzik en siroop met op de achtergrond accenten van noten. Een zoete aanzet met een vol en soepele afdronk.

Info

Druiven: 45% Viognier, 30% Grenache blanc, 25% Clairette
Alcohol: 13%

Vinificatie

Ontsteelde druiven, extractie door pneumatische persing (maakt een respectvolle extractie van de gegiste druiven mogelijk), koude bezinking. Fermentatie bij een gereguleerde lage temperatuur, vervolgens afdanken, fineren, filtreren en bottelen. De wijn wordt een paar maanden later gebotteld om de frisheid en de kwaliteit van de aroma’s te bewaren.