2021 Côtes Du Rhône Plan de Dieu
€ 13,00
Paars, robijnrode wijn met een zeer expressieve neus van rode gekonfijte vruchten, truffel en zachte munt.
Zacht pallet van rode vruchten en truffel in de mond, mooi in balans met de tannines.
Info
Druiven: 60% Grenache, 15% Syrah, 25% Carignan
Alcohol: 15.5%
Vinificatie
Om een optimale rijpheid van de druiven te garanderen, wordt de oogst volledig met de hand gesorteerd in de kelder.
De vinificatie wordt uitgevoerd in thermo-gereguleerde kuipen.
De oogst wordt licht gekneusd en ontsteeld.
Door overpompen en ontstelen kunnen de kleur en de fenolische bestanddelen worden geëxtraheerd.
Awards
