Crémant D’Alsace Brut Blanc De Blancs

€ 13,50

Zeer mooie Brut Crémant met een aangenaam droge afdronk. Met elke bubbel komen er heerlijke toetsen van groene appel en citroen naar boven. Frisse, licht fruitige Crémant, dewelke zacht wegschuimd. Kortom een echte topper voor het aanvatten van een feestje!

Info

Druiven: 100% Pinot Blanc
Alcohol: 12.5%

Vinificatie

Gemaakt volgens de méthode traditionnelle (2e gisting op fles).

De druiven worden volledig geperst. De eerste gisting vindt plaats op houten vat (foeder). Daarna wordt de basiswijn op fles getrokken om minstens 18 maanden te rijpen (‘mise sur lattes’). Tijdens deze periode krijgt de wijn zijn bubbels dankzij de 2e gisting op fles.