2017 Côtes Du Rhône Domaine De Valsenière Rouge
€ 9,50
Heldere en diepe granaatkleur.
Complexe neus van gekarameliseerd rood fruit, kaneel en zoethout.
Zoetheid en vet in de aanzet met zachte tannines in de mond
Info
Druiven: 65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
Alcohol: 14%
Vinificatie
Ontsteelde druiven, extractie door pneumatische persing (maakt een respectvolle extractie van de gegiste druiven mogelijk), koude bezinking. Fermentatie bij een gereguleerde lage temperatuur, vervolgens afdanken, fineren, filtreren en bottelen. De wijn wordt een paar maanden later gebotteld om de frisheid en de kwaliteit van de aroma’s te bewaren.
Awards
