2018 Côtes Du Rhône Domaine De Valsenière 30 ans
€ 16,00
Deze wijn werd geproduceerd ter ere van de 30ste verjaardag van deze Côtes Du Rhône.
Betreft een genummerde fles met een beperkte oplage van 4000 flessen!
Rode wijn met een intense, heldere paarse kleur.
Complexe neus van zoethout, zwart fruit, karamel en mokka.
Een aanzet van zoetheid en vet in de mond met dichte tannines.
Zeer gestructureerd en in evenwicht.
Info
Druiven: 65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre
Alcohol: 14.5%
Vinificatie
Ontsteelde druiven, extractie door pneumatische persing (maakt een respectvolle extractie van de gegiste druiven mogelijk), koude bezinking. Fermentatie bij een gereguleerde lage temperatuur, vervolgens afdanken, fineren, filtreren en bottelen. De wijn wordt een paar maanden later gebotteld om de frisheid en de kwaliteit van de aroma’s te bewaren.
Awards
